310S不銹鋼板表層淬火回火熱處理通常用感應加熱或火焰加熱的方式進行。關鍵性能參數是表面硬度、部分強度和有效硬化層深層。硬度檢測可采用維氏硬度計，也可采用洛氏或表層洛氏硬度計。當表面熱處理硬化層較厚時，也可采用洛氏硬度計。當熱處理硬化層厚度在0.4～0.8mm時，可采用HRA尺標，當硬化層薄厚超出0.8mm時，可采用HRC尺標。

　　零件如果部分強度要求較高，可用感應加熱等方式進行部分熱處理淬火，這樣的310S不銹鋼板一般要在圖紙上標明部分熱處理淬火的位置和部分硬度值。310S不銹鋼板的硬度檢測要在特定地區內進行。硬度檢測儀器可采用洛氏硬度計，檢測HRC硬度值，如熱處理硬化層偏淺，可采用表層洛氏硬度計，檢測HRN硬度值。

　　維氏、洛氏和表層洛氏三種硬度值能夠方便地開展互相計算，轉化成規范、圖紙或客戶需要的硬度值。相應的換算表在國家標準ISO、美國規范ASTM和中國標準GB/T中早已給出。